Sushi Imai
เรื่องราวหนึ่งคำที่บรรจุฤดูกาลของเกียวโต
คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ที่เต็มไปด้วยความรู้สึกของฤดูกาลในท้องถิ่นเกียวโต และจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคแบบเอโดะ เชฟซูชิผู้มีประสบการณ์จะดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุดด้วยการทำงานทีละคำ และมุ่งมั่นในการสร้างความกลมกลืนของกลิ่น รสชาติ และความรู้สึกหลังรับประทาน โดยยังคงใช้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเกียวโต และเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ในเทคนิคดั้งเดิม เพื่อยกระดับให้เป็นรสชาติที่น่าจดจำ
ความอบอุ่นของไม้และความงามที่มีชีวิตชีวาในพื้นที่สวยงามของเกียวโต
ภายในร้านที่ถูกห่อหุ้มด้วยความอบอุ่นของไม้ที่สงบเงียบ เป็นพื้นที่ที่มีความงามแบบดั้งเดิมของเกียวโตและความละเอียดอ่อนทางความงามที่แผ่ซ่านไปทั่ว เคาน์เตอร์ไม้สีขาวที่เปิดให้เห็นถึงงานฝีมือที่ประณีตและการจัดจานที่ละเอียดอ่อน สะท้อนถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมการกินของเกียวโต บรรยากาศที่ไม่เครียดทำให้คุณสามารถผ่อนคลายได้ ไม่ว่าจะเป็นวันสำคัญหรือประสบการณ์ซูชิครั้งแรก คุณจะสามารถใช้เวลาที่นี่ได้อย่างสบายใจ
รักษาประเพณีและขัดเกลาโดยนวัตกรรม——ไปยังร้านที่เป็นตัวแทนของเกียวโต
‘ซูชิ อิมาอิ’ เป็นร้านซูชิที่มีประวัติศาสตร์ในเกียวโต ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากอาหารคุณภาพสูงและการต้อนรับที่อบอุ่น ด้วยความภาคภูมิใจในฐานะร้านที่เคยได้รับดาวมิชลิน หลังจากการย้ายร้านก็ยังคงเดินหน้าต่อไป โดยไม่หยุดยั้งในการพัฒนาทักษะแบบเอโดะและการสร้างสรรค์ที่ทันสมัย ด้วยความเคารพต่อวัตถุดิบท้องถิ่นและการทำงานที่มั่นคง ร้านนี้จึงเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการกินในเกียวโตและยังคงได้รับความรักจากนักชิมจำนวนมาก
เกี่ยวกับเรา
Sushi Imai
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
ปิด
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)